Ensalada de apio con zanahoria

2 Zanahorias crudas ralladas
2 Apios
100 gr de mayonesa
Aceite de oliva
Sal

 Se pican los apios bien finitos, se colocan 

en una ensaladera y encima se coloca la zanahoria rallada.

Se realiza un preparado de aceite de oliva,

mayonesa y sal (que quede líquido) batiendo bien

 con un tenedor, condimentar recién antes de servir.

 Se espolvorea con perejil fresco picado.