Carne marinada de salsa de soya

1/2 Manzana sin corazón
6 Dientes de ajo
1/2 Taza de mermelada de naranja
2 Cucharadas de azúcar
2 Cucharadas de aceite de ajonjolí
1 Cucharada de vino blanco seco
1 1/2 Cucharadas de pimienta negra
1/2 Taza de salsa de soya
1 Kilo corte de res
aceite vegetal


Picar bien en un procesador de alimentos
la manzana, la mermelada, el azúcar,
el ajonjolí, el vino y la pimienta.
Hasta que la manzana y el ajo estén bien picados.
colocar la mezcla en un bowl, agregar
la salsa de soya y mezclar,
agregar el corte de carne y dejar marinar
al menos 1 hora.
asar a la parrilla o freír en aceite vegetal.






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